Обожнюю цей десерт, подрібнені вафлі та дуже смачний сирний крем.

Впевнена, так ви точно ще готували десерти!

Це дуже смачно!

Інгредієнти:

• Вафлі – 250 г
• Желатин – 10 г
• Молоко холодне (або вода) – 100 мл
• Сир кисломолочний 5 – 9% – 500 г
• Цукор – 100 г
• Йогурт питний – 250 мл
• Какао – 2 ч. л.
• Ванільний цукор 10 г

Приготування:

Кладу вафлі у чашу блендера та подрібнюю в однорідну крихку масу. Роз’ємну форму 18 см. кладу на плоску тарілку. Боки змащую олією, викладаю вафлі та добре прижимаю до дна.

Желатин заливаю холодним молоком чи водою, перемішую. Залишаю на 10-15 хвилин набухати. Потім його розтоплюю в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

В окрему миску до кисломолочного сиру додаю цукор та йогурт, блендером перемішую до однорідності. До розтопленого желатину додаю ложку сирної маси та перемішую. Тоді вливаю увесь желатин до сирної маси, замішую блендером.

Тепер ділю сирну масу на 2 частини. До однієї додаю какао, до іншої ванільний цукор, добре перемішую. Кожну масу прогріваю у мікрохвильовій печі по 30-40 секунд, щоб вони стали більш рідкими.

У форму на вафлі посередині по черзі викладаю дві маси ложкою.

Паличкою малюю візерунок. Завертаю форму у харчову плівку та відправляю у холодильник на 1-2 години. Смачного!